Биотехнолог из Сочи создал новую технологию выращивания полезной водоросли
Сочинский биотехнолог Илья Котловкер разработал новую технологию выращивания хлореллы. В составе этой микроводоросли представлен весь спектр биологически активных веществ. Но главное, что в ней содержится хлорофилл – вещество, идентичное по молекулярной формуле гемоглобину. Он насыщает кровь кислородом и улучшает мозговую деятельность. Благодаря разработкам сочинского ученого, объемы выращивания хлореллы удалось увеличить почти в четыре раза – это замена 80% фармацевтики, сообщил он.
В разработке у сочинского биотехнолога есть еще ряд проектов. Многие из них применимы в сельском хозяйстве. К примеру, производство комбикормов с добавкой хлореллы и выращивание экологически чистых продуктов в промышленных масштабах.