23.02.2015

Ученые в бурых морских водорослях обнаружили фукоксантин

Фукоксантин – это тип каротиноидов, содержащийся в таких съедобных бурых морских водорослях, как вакамэ и хидзики, которые широко используются в азиатской кухне. Вакамэ водоросли используют для приготовления супа мисо. Фукоксантин в гораздо меньших количествах также содержится в красных морских водорослях (которые обычно применяют для приготовления японских суши), а также в зеленых водорослях.

Водоросли вакамэ и хидзики продаются в японских продовольственных магазинах, а также в магазинах здоровой пищи. Хотя бурые морские водоросли является богатым источником фукоксантина, для получения этого вещества в лечебных дозах (которые применяли в исследованиях) вам придется ежедневно съедать вакамэ в нереальных количествах. Поэтому для укрепления здоровья лучше отдавать предпочтение содержащим фукоксантин биологически активным добавкам.

Чем полезен фукоксантин?

Некоторые исследования указывают на то, что фукоксантин способствует похудению, а также для лечения и профилактики рака и диабета. Однако необходимы дополнительные исследования, направленные на изучение потенциальной пользы для здоровья фукоксантина.

Фукоксантин – способствующее похудению средство

В настоящее время фукоксантин широко применяют для похудения. Японские исследователи обнаружили, что фукоксантин (изолированный от вакамэ) способствует потере жира в брюшной полости у тучных мышей и крыс. Животные потеряли от 5 до 10% исходной массы своего тела. Механизм действия фукоксантина полностью не понятен ученым, однако они заметили, что это вещество нацелено на белок UCP1, который увеличивает скорость сжигания жира в брюшной полости. Висцеральный жир, называемый также белой жировой тканью, является видом жира, который окружает наши органы и связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом 2 типа. Фукоксантин также стимулирует производство омега-3 жирных кислот.

Несмотря на то, что фукоксантин является перспективной и уже довольно популярной пищевой добавкой, необходимы дополнительные исследования с участием людей. Если это вещество окажется эффективным, то ученые смогут создать препарат для лечения ожирения на основе фукоксантина.

Фукоксантин полезен при диабете

В лабораторных исследованиях было показано, что фукоксантин снижает уровни инсулина и глюкозы в крови. Исследователи предполагают, что антидиабетические свойства фукоксантина могут быть связаны с тем, что это вещество способствует синтезу омега-3 жирной кислоты. Докозагексаеновая кислота, как полагают, повышает чувствительность к инсулину, улучшает состав триглицеридов и снижает уровень плохого холестерина в крови.

Противораковые свойства фукоксантина

Предварительные лабораторные исследования показали, что фукоксантин может иметь противоопухолевые свойства. Однако подобных исследований с участием людей пока еще не было проведено.

Ученые доказали, что красные водоросли очень полезны для человека. Но поскольку не было проведено исследований того, как фукоксантин влияет на человека, то возможны не известные побочные эффекты. Людям не следует употреблять большое количество вакамэ или других видов водорослей в качестве источника фукоксантина. Морские водоросли богаты йодом, а чрезмерное их употребление может привести к отравлению йодом. Высокие уровни йода могут вмешиваться в работу щитовидной железы. Кроме того, употреблять чрезмерные количества богатых йодом продуктов не рекомендуется, если есть аллергия или повышенная чувствительность к йоду.

Из-за отсутствия научных исследований еще слишком рано рекомендовать фукоксантин для улучшения состояния здоровья. Содержащие фукоксантин добавки не были проверены на безопасность. Также имейте в виду, что не была установлена безопасность содержащих фукоксантин добавок для женщин в период беременности и кормления грудью, детей, лиц с хроническими заболеваниями. Также не известны возможные взаимодействия фукоксантина с другими препаратами.

Источники:

1. greenrussia.ru